「雄東正宗」純米吟醸 あらばしり生  28BY

ハイスペックな造り、う~~ん旨い!純米吟醸あらばしり、コストパーフォーマンス充分!

原材料

米・米麹

麹米

五百万石(栃木県産)

掛米

五百万石(栃木県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+3,0

酸度

1,4

アルコール度

17,0度

造り

速醸系

容量1,8L・・2,754円(税込:送料別)

お支払い方法&送料
容量1,8L・・2,754円 個(税込・送料別)
要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK
「発光路強力」 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY

原材料

米・米麹

麹米

強力米(栃木県産)

掛米

強力米(栃木県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+4

酸度

1、6

アルコール度

17度

酵母 栃木県酵母T-S
栃木県酵母T-F

造り

速醸系

お支払い方法&送料
●容量1,8L・・3,435円 個(税込・送料別) sold out

純米吟醸 佐瀬式槽 無加圧 中取り無濾過生原酒

心地良い柑橘系の爽やかな香りとよくなじんだ柔らかな味わいが絶妙なバランスを保っています。あまい旨みがアタックであり後味は辛めに切れていき爽やかな味が印象に残ります。

要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK

●容量1,8L・・3,435円(税込・送料別)

「雄東正宗」純米吟醸 雄町 あらばしり 生原酒 27BY

原材料

米・米麹

麹米

雄町(岡山県産)

掛米

雄町(岡山県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+4,0

酵母 栃木県酵母ニューデルタ
栃木県酵母T-F

酸度

1,5

アルコール度

17,0度

造り

速醸系

お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) sold out
要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK
●容量1,8L・・3,240円 (税込・送料別)

原材料

米・米麹

麹米

雄町(岡山県産)

掛米

雄町(岡山県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+4,0

酵母 栃木県酵母デルタ3号

酸度

1,8

アルコール度

16,0度

造り

生酛系

「鴎樹」生もと 純米吟醸 雄町 無濾過生酒 27BY

「岡山県産 雄町」を使用した純米吟醸無濾過生酒です。総米240K仕込みと少量で丁寧にタンク2本仕込んでいます、その内の1本のお酒です。しっかりした輪郭があり、香りはほんのり控えめですが、味に幅と奥行きがあるしっかりとした酸度にこだわった酒質になっています。

お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,024円 個(税込・送料別) sold out

●容量1,8L・・3,024円(税込・送料別)


要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK

「鴎樹」 oujyu BLACK BOTTLE-SP

原材料

米・米麹

原料米

山田錦(兵庫県産)

精米歩合

40%

日本酒度

酸度

アルコール度

17,0度

酵母

造り

大吟醸

●容量1,8L・・3,240円(税込・送料別)

お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) sold out

杉田酒造の専務杉田泰教氏が製造責任者として仕込んだお酒です。大吟醸規格で果実系の含み香と穏やかな味わいで芯は太く奥深い味わいを堪能出来ます。香りと味のバランスが良いので食べ物との相性が非常に良いお酒です。(限定生産酒)


ハイスペックな造り、う~~ん旨い!大吟醸、コストパーフォーマンス充分!


「発光路強力」 純米吟醸無濾過原酒 27BY

原材料

米・米麹

麹米

強力米(栃木県栗野産)

掛米

強力米(栃木県栗野産)

精米歩合

55%

日本酒度

+4

酸度

アルコール度

17,0度

造り

速醸系

栗野産強力:この米は、除草剤や化学肥料を使わず有機肥料のみで栽培したものです。瓶に貼られたラベルは栗野名産大麻で精製された和紙で、その中には酒米強力の藁がすきこまれています。蔵元にて約半年ど低温熟成され出荷されますので、穏やかな味わいと滑らかな舌触りは特質すべきものがあります。

お支払い方法&送料
発光路強力 純米吟醸
●1,8L・・3,435円 個(税込・送料別)

●容量1,8L・・3,435円(税込・送料別)

「雄東正宗」純米吟醸 雄町 瓶火入れ


お支払い方法&送料
1,8L・・2,800円 個(税込・送料別) sold out
要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK

「鴎樹」 oujyu 特別純米無濾過生原酒 

原材料

米・米麹

原料米

山田錦
(兵庫県産一等米)

精米歩合

60%

日本酒度

+4

酸度

1、5

アルコール度

17,5度

酵母 M310

造り

速醸系

佐瀬式槽無加圧中取り  24BY

杉田酒造杜氏高橋氏が仕込んだお酒です。佐瀬式槽無加圧中取りですので、穏やかな味わいで芯は太く奥深い味わいを堪能出来ます。吟醸香はほのかな柑橘系の香りで味とのバランスが良いのでトータル的に非常にバランスのある良酒に仕上がっています。この掲載したお酒は滓絡みの特注品です!(限定生産酒ですので本数は限られています)

●容量1,8L・・2,800円(税込・送料別)

「雄東正宗」 純米吟醸 夏かすみ

お支払い方法&送料
●1,8L・・3,000円 個(税込・送料別) sold out
要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK

 佐瀬式槽無加圧取り原酒(瓶燗)  23BY

佐瀬式槽無加圧取りで、瓶燗による熱処理を1回だけした限定の「おりがらみ」です。フレッシュな香りと爽やかな味わい、そして円やかな喉越しと後味の旨みがとても印象的です。

●容量1,8L・・3,000円(税込・送料別)


原材料

米・米麹

麹米

雄町(岡山県産)

掛米

雄町(岡山県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+5,0

酵母 栃木県酵母ニューデルタ
栃木県酵母T-F

酸度

1,5

アルコール度

17,0度

造り

速醸系


このお酒は山田錦の大吟醸規格になります。杉田酒造の専務杉田泰教氏が製造責任者として厳冬期に山田錦で仕込んだお酒です。新酒の粗さがゆっくり熟成されてきて、旨味もぐ~っと乗ってきました。落ち着いた味わいと切れの良さは、酒の肴を選びません、オールマイティーな山田錦精米歩合40%(大吟醸)のお酒です。 

原材料

米・米麹醸造アルコール

原料米

山田錦
(兵庫県産一等米)

精米歩合

40%

日本酒度

+4

酸度

1、4

アルコール度

16,5度

酵母 M301

火入れ

瓶燗火入れ
製造責任者 杉田 泰教

「鴎樹」oujyu  黒瓶 瓶燗火入れ 26BY

●容量1,8L・・3,240円(税込・送料別)

●容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) sold out
お支払い方法&送料

OHJYU-BLACK BOTTLE


「雄東正宗」純米吟醸 無濾過生原酒  26BY

原材料

米・米麹

麹米

五百万石(栃木県産)

掛米

五百万石(栃木県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+3,0

酸度

2,2

アルコール度

17,2度

造り

速醸系

容量1,8L・・2,700円(税込:送料別)

お支払い方法&送料
容量1,8L・・2,700円 個(税込・送料別) sold out

LAST PRESS 責め  

要冷蔵(クール便+324円でお届け)冬季通常便でOK


原材料

米・米麹

麹米

雄町(栃木県産)

掛米

雄町(栃木県産)

精米歩合

55%

日本酒度

+5

酵母 栃木県酵母ニューデルタ
栃木県酵母T-1

酸度

1,7

アルコール度

16,5度

造り

速醸系

雄東正宗 ゆうとうまさむね

栃木県小山市 杉田酒造

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栃木県南部に位置します小山市の蔵です。仕込み水は日光山系伏流水(硬度5,6)、搾りは普通酒から大吟醸まで槽を使用しています。栃木県産の雄町や強力米を使用し、色々なタイプのお酒に果敢にチャレンジしています。造るお酒は「雄東正宗」「発光路強力」「鴎樹」などです。

お支払い方法&送料
●1,8L・・3,000円 個(税込・送料別) sold out
720ml・・1,500円 個(税込・送料別) sold out