原材料 米・米麹
麹米 夢の香
掛米 夢の香
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1,4
アルコール度 17,0度
酵母
造り 速醸系
仕込み水 硬水
お支払い方法&送料
要冷蔵(クール便でお届け)冬季通常便でOK
容量1,8L・・2,808円 個(税込・送料別)


●容量1,8L・・3,024円 個(税込・送料別)
お支払い方法&送料
要冷蔵(クール便でお届け)冬季通常便でOK

[戻る]

原材料 米・米麹
麹米 夢の香
掛米 夢の香
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1,3
アルコール度 17,0度
酵母
造り 速醸系
仕込み水 硬水
お支払い方法&送料
720ml・・1,150円 個(税込・送料別) sold out

「豊国」純米生原酒 おり酒 21BY

容量1,8L・・3,163円 個(税込・送料別)
容量720ml・・1,582円 個(税込・送料別) sold out
原材料 米・米麹
麹米 夢の香
掛米 夢の香
精米歩合 55%
日本酒度 −2,0
酸度 1,5
アルコール度 17,0度
酵母
造り 速醸系
仕込み水 硬水

この純米酒はすご〜〜く旨い!! 隠れた銘酒です!

「豊国」純米 おりがらみ 袋取り本生  28BY 

「豊国」純米吟醸 おりがらみ 中取り本生 28BY 

最初の立ち香にはほのかな吟醸香、含み香に綿菓子のようなほのかな蜜のようないい香りがあります。旨みはジューシーで爽快感のある林檎系の酸味があり、全体的には軽快な果実香のある大吟醸並みの磨いたお米で造られた軽快で・爽快なお酒です。
(このお酒に合う肴)
派手すぎない香味で軽快な飲み口で後味は爽やか。馬刺やステーキ、ニシンの山椒漬けなど、味の濃いものとも合うし、刺身や貝類の食材にもぴったり合います。

豊国酒造の社長・高久氏が当店にご来店。
造りに関して色々ご説明をうけました。新酒の聞き酒もしました、出来はとてもいいと思います。
基本に忠実な造りで無理をしていない飾り気のないお酒です。
(1)丁寧:普通酒から上級酒までふなしぼり。
(2)節度:原料の性格に忠実に従った酒作り。
(3)熟成:蔵内管理と冷蔵管理貯蔵。
「手作り」の醸造は、現代に生まれた新しい醸造技術で“人の手”による酒造りは地酒の特徴を最大限に引き出す醸造方法でもあります。
平成22酒造年度の新酒はさらに香りと味わいに斬新かつ現代的な要素が加わり、さらに進歩したお酒に変貌しています。
ラベルも少し変更してさらに注目度アップです。
平成20〜21年全国新酒鑑評会連続金賞受賞(6回目)

豊国酒造

●容量720ml・・1,150円(税込:送料別)
●容量1,8L・・3,024円(税込:送料別)

福島県会津坂下市中一番甲

●容量1,8L・・3,163円(税込:送料別)

●容量720ml・・1,582円(税込:送料別)

●容量1,8L・・2,808円(税込:送料別)
HOME 会社概要 お支払方法 FAXでのご注文 お電話でのご注文OK 入荷情報 日本の地酒リスト ベルギービール

厳選された米と米こうじ、水だけを「豊国酒造」伝統の製法で仕込みました。米の旨みを生かし、豊かな味わいの純米酒です。爽やかな香り、どこまでも穏やかな味わい、バランスの良い酸味と旨みが素晴らしいお酒です。熟成感があって冷から常温で燗にすると米の充分な旨みがグイグイ押してきて飲み疲れさせないお酒です。

お支払い方法&送料

限定品(純米生原酒):「槽しぼり」でしぼった後、タンクの底部におりが沈みます。沈んだ部分を瓶に詰めた純米原酒です。米の旨みとコクが充分に楽しめる滓酒です。
アルコール度数:17度 精米歩合60%

「豊久仁」 純米吟醸 ひやおろし 生詰め 27BY

口に含んだ時に最初に甘みが感じられ、やわらかさのある旨みがぐっと迫ってきます。香りもふくよかで、メイプルシロップやレンゲの花のような甘いいい香りがします、その香りが鼻をぬけて、ぐっと後から味わいがタイミング良く追いかけてきます。絶妙なバランスには驚かされます。
袋取りなので、円やかな味わいと長い余韻が楽しめます。オンザロックでも負けない酒質!
全体のバランスがとても良い華やかさがあるお酒です。