「天虹」ひやおろし 純米 無濾過原酒  24by

原材料

米・米麹

精米歩合 60%
酒米 日本晴

日本酒度

±0

酸度

1,4

アルコール度

17,0度

酵母

静岡酵母new-5

お支払い方法&送料

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

容量1,8L・・2,468円(税込:送料別)

容量720ml・・1,317円(税込:送料別)
槽しぼりの中汲みのみの番外酒です。美山錦の9号タンク無濾過生原酒、葛巻文夫杜氏が最も得意とする美山錦で、今回は明利酵母を使用したお酒です。立ち香は上品に穏やか、含み香に華やかさを持たせ、スッキリとしながらコクのある味わいです。キレも良く、バランスよく酸もあるので、食中酒にもベストです。もちろんお酒単品でもワイングラスなどで、ゆっくりお楽しみ頂けます。
容量1,8L・・2,980円 個(税込・送料別) sold out

「天虹」 純米大吟譲50 袋採り中汲み 生原酒 26BY

容量1,8L・・3,780円(税込:送料別)

容量720ml・・1,890円(税込:送料別)

数量限定品

●容量1,8L・・3,780円 個(税込・送料別) sold out

原材料

米・米麹

精米歩合 50%
酒米 山田錦

日本酒度

+4

酸度

1,3

アルコール度

18〜19度

酵母

静岡酵母new-5

原材料

米・米麹

精米歩合 60%
酒米 誉富士

日本酒度

+4

酸度

1,7

アルコール度

18,0度19,0度

酵母

静岡酵母HD−1

杜氏 葛巻文夫(南部)

お支払い方法&送料

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

●容量720ml・・1,890円 個(税込・送料別) sold out
お支払い方法&送料
容量1,8L・・2,808円 個(税込・送料別) sold out

「天虹」 特別純米 「誉富士」 無濾過生原酒 26by

駿河醸造場が特別にリリースする「天虹」シリーズは特に丹念に造られています。南アルプスの高峰に端を発する清流が流れ出た天竜川・大井川に挟まれた静岡県掛川市。天にとどくような峰々から流れ出る清流の道、天に通ずる竜の道をイメージして、「天虹」(てんこう)と命名されたお酒をよろしくお願いいたします。

て ん こ う

原材料

米・米麹

精米歩合 55%
酒米 美山錦

日本酒度

+4

酸度

1,6

アルコール度

17,0度18,0度

酵母

明利酵母

杜氏 葛巻文夫(南部)

容量1,8L・・2,980円(税込:送料別)

HOME 会社概要 お支払方法 FAXでのご注文 お電話でのご注文OK 入荷情報 日本の地酒リスト ベルギービール
春の新酒時に槽で搾った際、余計な圧力を加えず、自然に垂れる新酒の、バランスの良い中取りの部分のみを瓶詰め。低温貯蔵でゆっくり熟成させた純米大吟醸の番外生酒です。手間暇かけて造られた「天虹」の芸術品!とても言葉では表現出来ない、素晴らしい香りと味わいです、そしてクリーミーで円やかなお酒です。

静岡県産「誉富士」を使用した特別純米新酒です。香りは白ワインのデラウェア風でフレッシュな風味、原酒の重厚さが飲み応えを増してくれます。バランスの良さと後味のキレ&余韻の長さが特徴です。

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

曽我鶴・萩の蔵は創業が1867年という長い歴史を持つ蔵で、かって静岡県掛川市での名門でしたが、11年前に実力を惜しまれながら閉場していました。その蔵を復活させた人がいます、萩原吉宗さんです。株式会社曽我鶴・萩の蔵酒造として再場し、本年で6造り目で、酒質の向上は目覚しいものがあります。当主萩原さんは、地元では名前をもじってヨシムネコー・ヨシムネコーと呼ばれていますが、実は目指す蔵があって、小さい仕込みに減農薬米!しぼりに冷蔵とさらに取り組む姿勢!!右腕「小田島健次杜氏」も惜しまれながら閉場した時の杜氏で、力をあわせて曽我鶴・萩の蔵を再生しました。
2010年4月からは静岡市駿河区西脇に新しい醸造場を作り「駿河醸造場」としてスタートしました。
新たに南部・葛巻杜氏をむかえ酒質が大幅によくなりました。
お支払い方法&送料
「天虹」純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 中汲み
●容量720ml・・1,317円 個(税込・送料別) sold out

容量1,8L・・2,468円 個(税込・送料別) sold out

「天虹」てんこう

容量1,8L・・2,808円(税込:送料別)

駿河醸造場     静岡県駿河区西脇

優しく膨らむ味わいが印象的な純米酒です。酸味・味わい・香りのバランス、すっきりキレが良くフレッシュで爽やかな酒質です。香りは立ち香はやや抑え目、含み香重視でやや辛口が好印象です。秋のしっかりとした味の食材と良く合う芳醇な旨口酒です。