今年も白酒を販売する季節になりました。うるち米&もち米を蒸して、米麹と焼酎で仕込み熟成させたモロミを、昔ながらの石臼で丹念に擦った白い酒がこの「白酒」桃盛です。すりつぶした白酒に手を加えず、そのまま瓶詰めされた無添加の自然酒「白酒」桃盛。とても手間のかかる作業があるので、近年では造る蔵元が少なくなってきています。大手の白酒もありますが、小さい蔵の手造りの「白酒」は円やかで温もりのある味わいがあります。ひな祭りには欠かせない白酒は、練酒ともいわれとてもクリーミーな味わいです。ひな祭りだけではなく、一年中どんなシーンでも飲用するのもお勧めします。ナイトキャップに日本酒と割ってまたはカクテルベースに使用して色々なカクテルが出来ます。瓶の口が広いのでスプーンで掬えるのでとても便利、使い勝手がとても良い白酒です。

白酒「桃盛」300ml

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容量300ml・・630円 個(税込・送料別) sold out

白酒「桃盛」 300ml 630円(税込・送料別)

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雛祭り 白酒
白酒 お雛様白酒 しろ酒 桃盛←化粧箱入りです

スプーンが入る広口瓶。使い勝手がとても良い。
味も円やかで飲み易い。

(アルコール分10,0度〜11,0度未満)
雛祭り 白酒 桃の節句

桃の節句

白酒「桃盛」 300ml (アルコール分10,0度〜11,0度未満)

(アルコール分10,0度〜11,0度未満)

「白酒」ブログ

おいしい召し上がり方
*このままストレート・・・
スプーン等でよくかき混ぜてお召し上がり下さい
*お子様には・・・
白酒1:牛乳3
*ストレートでは強すぎる方には・・・
白酒1:お湯2
*から党の方には・・・
白酒1:清酒2
*甘い方がお好きな方には
・・・
白酒1:本みりん1
*甘酒として・・・
白酒1:熱いお湯2、しょうが少々
白酒 雛祭り 桃盛

若竹屋 「博多練酒 」 純米

ひな祭りに欠かせない練り酒です!

太閤秀吉も絶賛した白酒。その当時(室町時代)の製法を今再現して出来たお酒です。
戦国時代では出陣の景気づけに飲まれ、その後もおめでたい三々九度や、正月をはじめとした五節句などに、用いられた博多町衆の祝い酒です。
とろけるような、絹ごしの舌触り、甘酸っぱさ、それにお酒の香りがからみ合い、奥行きの深い味わいになっています。トロリとした味わいは、ヨーグルトのようでもあります。ホワイトデーにも最適です。

博多練酒 純米 500ml・・・ 1575円(税込・送料別)
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容量500ml・・1,575円 個(税込・送料別) sold out
品名 はかたねりざけ
原材料名 米,モチ米,米麹
アルコール分 五度未満
容量 500ml
白酒 博多練酒
雛祭り 練酒

色々なお祝い事にぴったりの「白酒」


限定品に付き早期完売もございます。平成23年1月

平成23年1月入荷(最新仕込み分の白酒)