原材料

米・米麹

麹米

渡船6号

掛米

渡船6号

精米歩合

55%

日本酒度

+3

酸度

1,3

アルコール度

16,0度

酵母

協会1801+kkk9

造り

速醸系

「三連星」 純米無濾過生原酒  27BY

原材料

米・米麹

麹米

吟吹雪

掛米

吟吹雪

精米歩合

60%

日本酒度

+4,0

酸度

2,1

アルコール度

16,0度

酵母

非公開

造り

速醸系

お支払い方法&送料
容量1,8L・・2,916円 個(税込・送料別)
容量1,8L・・2,916円(税込・送料別)
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「三連星」純米吟醸 無濾過生原酒  渡船六号27BY

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容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) sold out

容量1,8L・・3,240円(税込・送料別)


原材料

米・米麹

麹米

吟吹雪

掛米

吟吹雪

精米歩合

60%

日本酒度

+4,0

酸度

2,1

アルコール度

16,0度

酵母

造り

速醸系


原材料

米・米麹

麹米

吟吹雪

掛米

吟吹雪

精米歩合

60%

日本酒度

+5,0

酸度

2,0

アルコール度

16,0度

酵母

非公開

造り

速醸系

●容量1,8L・・3,132円(税込・送料別)
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搾り機の出口から直接詰めました。発酵時に発生するガスを逃がすこと無く瓶に詰めてありますので、シュワシュワとしたガス感が口の中で柑橘系の香りと共に弾けます。

原材料

米・米麹

麹米

彗星(北海度産)

掛米

彗星(北海道産)

精米歩合

60%

日本酒度

+3,5

酸度

1,8

アルコール度

17,2度

酵母

協会1901号

造り

速醸系

●容量1,8L・・3,200円(税込・送料別)
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番外編第三弾 純米吟醸生原酒(彗星60%精白)

協会1901(最新酵母)を使用。柑橘系の爽やかさとパイナップルを思わせるジューシーな飲み口が広がり、心地良い酸が味を引き締めてくれます。お勧めの肴はなんといっても海鮮です。

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容量1,8L・・3,200円 個(税込・送料別) sold out
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容量1,8L・・3,024円(税込・送料別)

原材料

米・米麹

麹米

渡船6号

掛米

渡船6号

精米歩合

55%

日本酒度

+3,0

酸度

1,7

アルコール度

16,0度

酵母

協会1801+kkk9

造り

速醸系

「三連星」 純米吟醸 無濾過生原酒 渡船六号 25BY
          限定バージョン中取り
          

●容量1,8L・・3,024円 個(税込・送料別) sold out
●容量1,8L・・3,240円(税込・送料別)

醸造協会が新開発した19号酵母を使用して新しい酒質に挑んでいます。

「三連星」純米吟醸 無濾過生原酒  渡船六号24BY

「三連星」 番外編 玉栄 生原酒 (白) 27BY

番外編第一弾 純米吟醸生原酒(玉栄60%精白)

原材料

米・米麹

麹米

玉栄

掛米

玉栄

精米歩合

60%

日本酒度

+2,0

酸度

1,4

アルコール度

16,0度

酵母

協会19号

造り

速醸系


●容量1,8L・・3,200円(税込・送料別)

容量1,8L・・2,916円(税込・送料別)

「三連星」純米 瓶火入れ ひやおろし 27BY

「三連星」 純米 直汲み 無濾過生原酒 27BY

原材料

米・米麹

麹米

渡船6号

掛米

渡船6号

精米歩合

55%

日本酒度

+3,0

酸度

1,3

アルコール度

16,0度

酵母

非公開

造り

速醸系

●容量1,8L・・3,348円(税込・送料別)
容量1,8L・・3,348円 個(税込・送料別) sold out
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容量1,8L・・2,916円 個(税込・送料別)

しっかりした酒造りと長期貯蔵酒で評判の美冨酒造が19BYから挑戦している新しい形のお酒「三連星」、若手蔵人3人が集まって小仕込みで研究しています。22BYは柔らかな口当たりで、吟醸香も豊で柑橘系のフレッシュな感じと、甘美な後味がなんともいえない旨酒に仕上がっています。新酒のフレッシュさと味わいに奥行きと幅があり、さっとキレてゆきます。

「三連星」


滋賀県 美冨久酒造

「三連星」 純米吟醸 生原酒 おりがらみ 27BY


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「三連星」番外編 彗星(北海道産米) 生原酒  27BY
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原材料

米・米麹

麹米

渡船6号

掛米

渡船6号

精米歩合

55%

日本酒度

+4

酸度

1,6

アルコール度

17,0度

酵母

協会1801+kkk9

造り

速醸系