「杉錦」純米大吟譲の酒粕 

         
1袋400g・・315円 個(税込・送料別)sold out
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当店では−10度で貯蔵しています、お客様にお渡しするまで大切に保管します。
「杉錦」純米大吟醸の酒粕 1kg詰め 1080円(消費税込み・送料別)
要冷蔵(クール便+324円でのお届けになります)
          冬季は常温で配送可能!
●1kg・・864円 個(税込・送料別)sold out
さけかす
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新酒酒粕入荷しました!

「杉錦」本醸造の酒粕 1kg詰め 525円(消費税込み・送料別)
「雄東正宗」大吟醸の酒粕 1kg詰め・・840円(消費税込み・送料別)
内容量1KG・・840円 個(税込・送料別) sold out
平成20年6月上旬入荷しました!

新鮮でピチピチしています、ご覧の通りばらけていて、とても良い香り、お酒もほんの少しまだ浸みています。



「豊国」酒粕/さけかす
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みりんを搾った後に残った粕で、柔らか く本みりんの独特の甘みがあります。そのまま食べても甘みがあっておやつにぴったり。甘酒や漬け物用の粕などにも最適です。 (限定品)

つまみ易い、ころころのバラ粕です。
おやつに甘みがあって最適です!

新酒酒粕 !平成23年1月中旬入荷しました!!

山田錦48%精米を使った純米大吟醸粕で、小さな船で圧力も少な目に搾った贅沢な、とても風味豊かな粕です。大吟醸の粕なので、穏やかな果物系の香りがとても印象的です。
風味をや味わいを逃がさないようにマイナス10度ぐらいで保管します。
特に今年の酒粕は、お酒がかなりぴちゃぴちゃと残っています。
ぎゅっと搾っていないので、お酒の味わいや香りがそのままで、フレッシュ感にあふれています。甘酒や粕汁に最適です。

搾ったばかりの新鮮な香り。さすが純米粕(精米歩合60%)
です、穏やかな香りです、嗅いだだけで蔵の中にいるような良い匂いでうっとりします。−5度で保管していますので、風味は新鮮そのまま、ベストの状態です。「杉錦」の酒粕と比べるとお酒がさほど染みていないので、粕漬け甘酒等、お酒に弱い方には向いています。
酒かす

「杉錦」 山廃純米(誉富士) 船しぼりの酒粕

酒粕
酒袋を船に並べ強く搾らないで流れでる最良の部分を瓶詰めしたお酒の酒粕です。ぎゅっと搾っていないので、お酒がまだ少しぴちゃぴちゃと残っています。お酒の味わいや香りがそのままです。穏やかな香りがとても印象的です。−5度で保管していますので、風味は新鮮そのまま、ベストの状態です。

フレッシュ感いっぱいの酒粕

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「杉錦」黒米酒の酒粕   桃色の酒粕

500g詰め    630円(消費税込み・送料別)

「志太泉」純米の酒粕(精米歩合60%)

桃色の酒粕 500g

−10度〜12度で保管しています、新鮮ピチピチで果物の苺のような良い香りがしています。残り僅かですお早めにご注文下さい!

◆「志太泉」純米酒のページ◆

当店では−5度で貯蔵しています、お客様にお渡しするまで大切に保管しています。
500g・・630円 個(税込・送料別) ご好評に付き売り切れ
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内容量1KG・・1,080円 個(税込・送料別) sold out

「杉錦」純米大吟醸の酒粕 山田錦48%精米の贅沢な酒粕

「杉錦」生もと純米大吟譲の酒粕

酒粕・限定販売

内容量1KG・・525円 個(税込・送料別) sold out

新鮮でピチピチしています、ご覧の通りばらけていて、とても良い香り、お酒もほんの少しまだ浸みています。

フレッシュな新酒酒粕入荷しました!香り良し、適度に柔らかく溶けやすい!
2014年12月下旬入荷しました

ぎゅっと搾っていないので、お酒の味わいや香りがそのままです。穏やかな果物系の香りがとても印象的です。マイナス6度ぐらいで保管していますので、風味はそのまま、ベストの状態です。
フネ搾りなので余分な圧力をかけず出たお酒の酒かすで、特別にとっておいたのを、出してもらった限定品です。このまま、再発酵しそうなぴちぴちのフレッシュな酒粕。

1kg・・864円(税込・送料別)

「杉錦」本醸造酒の酒粕 (70%精米)

「杉錦」 山田錦 生もと純米の酒粕



「こぼれ梅」   みりん粕

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内容量1kg・・630円 個(税込・送料別) 完売しました
「杉錦」山廃純米酒(誉富士) はこちら

「杉錦」70%精米の本醸造酒粕です、小さな船で圧力も少な目に搾った贅沢な、とても風味豊かでアルコール感が残っている柔らかく溶けやすい酒粕です。新酒粕になります

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1KG・・630円 個(税込・送料別) 完売しました

新酒酒粕 !平成23年1月中旬入荷しました!!

   最高峰「雄東正宗」大吟譲(栃木県)の酒粕

1袋400g・・315円(税込・送料別)

「雄東正宗」大吟譲 山田錦40%精米の贅沢な酒粕


桃色の酒粕
とても珍しい紫色の酒粕。古代米(黒米)にはアントシアニン系色素が多く含まれていて、酒の粕はきれいな紫色になります。
ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、カルシウムを多く含みビタミンB2やナイアシンにも富んでいます。
お砂糖を加えて、甘酒にして飲むととても美味しい。豊富なミネラルが無理なく吸収できます。
限定品、少量です。平成20年6月上旬入荷予定!