造り手の心と技を伝えたい

「名称募集」活性生酒 もろみ1L詰め(1,8Ll瓶入り)杉の葉栓特別仕様
夏はロック専用「ロックでどうじゃ」になります

「ロックでどうじゃ」

ロックでどうじゃ

亀岡酒造  愛媛県喜多郡内子町

当店ではこのお酒は氷温(−12度)で貯蔵します。
大事に育てられたお酒を、お客様にお渡しするまで大切に保管しています。

年4回の限定醸造品! 

年4回の限定醸造酒(2月・4月・10月に醸造)
7〜8月月は「ロックでどうじゃ」(夏限定の「名称募集」)
HOME 会社概要 お支払方法 FAXでのご注文 お電話でのご注文OK 入荷情報 日本の地酒リスト ベルギービール
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原材料 米・米麹
アルコール分 14,0〜14,9
酒造米 松山三井100%
精米歩合 60%
日本酒度 −70
酸度 5,0前後
アミノ酸度 2,0
モロミ日数 23日
酵母の種類 自然酵母(椎葉村酵母)     
上槽法 モロミの上澄みをゆっくり汲んで詰めました
味と香り 濃く深く、香りは桃のような果実香
飲酒温度 0〜10度
醸造元 亀岡酒造(愛媛県喜多郡五十崎町)
醸造時期 年4回の限定醸造
噴きこぼれ防止の為、『名称募集』720ml詰めが600ml詰めに変更になります。ご了承下さい。


当店ではこのお酒は氷温(−12度)で貯蔵します。
大事に育てられたお酒を、お客様にお渡しするまで大切に保管しています。


「名称募集」
純米活性生酒 もろみ  600ml詰め(900ml瓶入り)

    椎葉村に捧げるの書

日向の国の山間の村、由緒正しき郷なり
時を得て御新酒を拝飲す、
その味深シ、いたく心動きぬ
彼の村の神酒の種を拝領ス 
吾、思い立てこれを究めんと欲す 
その味や如何 はらからの言を待ちてさらに究めん

                店主敬白  亀岡
「名称募集」

900ml壜に600ml詰めてあります。

「名称募集」純米活性生酒にごり 600ml・・1,660円

純米活性生酒のドブロクです。(酒税法上粗い網にもろみを通します)

純米活性生酒のドブロクです。

宮崎県椎葉村より採取したドブロク酵母にて仕込まれました、活性生酒です。ガス抜きの為栓に穴があります。横にするとこぼれてしまいます。
酵母が活発に活動してふきこぼれないよう、900ml壜に600ml詰めてあります。

お届けはクール便(+210円)なります。

「名称募集」という名前のお酒です

★1本のご注文の場合は(横にされないように)専用ボックス(別途150円)でのご発送になります。
            2本以上は無料のダンボールに入れてのご発送になります。
600ml・・1,660円 個(税込・送料別) sold out
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