「一博」 純米吟醸 生酒 prototype 26BY
原材料 米・米麹
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度  +4,5
酸度 2,1
アルコール度  16,8度
 酵母 14号
仕込み水 中澤酒造の地下水
容量1,8L・・3,456円(税込・送料別)

この度14年間お世話になった畑酒造様を独立して、今期(27BY)から15年ぶりに中澤酒造の蔵を再開する事になりました。今回ご案内させて頂きます商品は、畑酒造様で最後の仕込みの際に、中澤酒造の地下水を運んで仕込んだ(prototype)お酒になります。(中沢洋一さん談)

原材料 米・米麹
麹米 吟吹雪
掛米 吟吹雪
精米歩合 60%
日本酒度  +3,5
酸度 2,0
アルコール度  16,8度
 酵母 14号

「一博」 純米 うすにごり生酒 27BY

容量1,8L・・2,592円(税込・送料別)

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

お支払い方法&送料
容量1,8L・・2,592円 個(税込・送料別) sold out

お支払い方法&送料
容量1,8L・・4,536円 個(税込・送料別) sold out
容量1,8L・・3,456円(税込・送料別)

機動戦士ガンダムに登場する赤い彗星のシャアといえば、アニメを見ない人でも知っている有名キャラクター。その声優・池田秀一さんとコラボしたお酒です。製造は、「一博」と同じ東近江市の酒蔵「中澤酒造」を経営する、中沢一洋さんが担った。  滋賀県産の山田錦を100%使って仕込み、イメージを反映させ、辛口で酸味があり、すっきりした後味に仕上がりました。

お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,780円 個(税込・送料別) sold out

原材料 米・米麹
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度  +3
酸度 1,8
アルコール度  16,8度
 酵母 14号
お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,456円 個(税込・送料別) sold out
「一博」 純米吟醸 生酒 27BY
原材料 米・米麹
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 45%
日本酒度  +2,0
酸度 1,8
アルコール度  16,8度
 酵母 14号
仕込み水 中澤酒造の地下水
容量1,8L・・2,700円 個(税込・送料別) sold out

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

原材料 米・米麹
麹米 吟吹雪
掛米 吟吹雪
精米歩合 60%
日本酒度  +1
酸度 2,3
アルコール度  19,0度
 酵母 14号

「一博」          滋賀県東近江市 中澤酒造

今季、自蔵(中澤酒造)で造りを再開しました。初めて仕込仕込む純米大吟醸生酒です。

容量1,8L・・2,700円(税込・送料別)
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「一博」という商品名は、このお酒の製造責任者である中沢一洋さんが酒造りを教わった二人の能登杜氏、坂頭宝一杜氏と谷内博杜氏から一字づついただき、その杜氏の技を受け継ぎ、“かずひろ”さんが醸す酒という意味で名付けられました。27BYより、自蔵(中澤酒造)で造りを再開しました

容量1,8L・・4,536円(税込・送料別)
「一博」 純米大吟醸 生酒 27BY

「一博」 純米無濾過生原酒 27BY

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。


お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

お支払い方法&送料
原材料 米・米麹
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度  非公開
酸度 非公開
アルコール度  16,8度
 酵母 14号

「秀一」 純米吟醸 火入れ 26BY

容量1,8L・・3,780円(税込・送料別)

お届けはクール冷蔵便(通常送料+324円)になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

お支払い方法&送料
容量1,8L・・3,456円 個(税込・送料別) sold out