●容量1,8L・・1,837円 (税込・送料別)

これは大発見です、茨城県で密かに造られている粕取焼酎「富久心」(ふくしん)です。滅多にお目に掛れない、そしてプライスも驚きです♪♪それもひっそりと造られています!!
●容量1,8L・・1,837円 個(税込・送料別)
お支払い方法&送料

「秘酎」 (ひちゅう) 25度

福島県会津若松    栄川酒造


●1,8L・・2,560円 個(税込・送料別) sold out
お支払い方法&送料
●1,8L・・2,430円((税込・送料別)

720ml・・1,188円(税込・送料別)

東京農大・短期大学醸造学科で“なでしこの花”より分離された吟譲香の高い酵母ND−4を使用して純米酒を造り、それを低温で蒸留しました。
吟譲酒のようなとても良い香りと、味わいは軽く心地よい喉越しで、通の方から女性までと飲み手を選びません。また酒の肴にも合わせ易いお酒です。


福岡県・大坪酒造合資会社

1977年製酒粕焼酎・1983年製米焼酎混和

「希」(まれ)25度
720ml・・5,830円
●300ml・・1,680円 個(税込・送料別) sold out

飛良泉山廃純米粕取焼酎42度

お支払い方法&送料
香味に「これが山廃粕取りか〜」と納得する逸品。
香りの良いクラッパみたいに旨い。山廃純米の酒粕を使用し、減圧蒸留機で蒸留後、2年間熟成を経てこの焼酎は通常の粕取焼酎の香味に、重厚さが加わった感じに仕上がっています。
減圧蒸留の長所であるフルーティーさに、米や麦の籾殻のような芳醇であまやかな香りがプラスされ、味わいには酒粕らしい味わいと高アルコールの熟成からくる甘さを感じとる事が出来ます。
ロックで楽しみたいタイプですが、42度とアルコールが高いので、冷蔵庫で冷やしトロミ感をつけて楽しむこともお薦めです。

吟香露 吟醸酒粕焼酎 20度

吟醸酒の酒粕を再発酵させもろみを造り、そのもろみを独自の蒸留法で丹念に蒸留した米から生まれた焼酎。とてもフルーティーな風味は元の吟醸酒を凌ぐ香り。冷蔵庫でボトルごとひやしてストレーやオンザロックが一番いい飲み方です。柑橘系の香りが余韻を誘います、いままでにない味と香りの焼酎です。

杜の蔵酒造(福岡県三潴町)

容量720ml・・2,415円 個(税込・送料別) sold out

正調粕取焼酎「ヤマフル」 25度


●1,8L・・2,478円 個(税込・送料別) sold out
●720ml・・1,239円 個(税込・送料別) sold out
1,8L・・2,478円

720ml・・1,239円

お支払い方法&送料

「駒三郎」25度

12年貯蔵粕取り焼酎&麦焼酎ブレンド

お支払い方法&送料
「駒三郎」粕取焼酎

この「駒三郎」は木製蒸篭で蒸留した手造りの酒粕焼酎と、麦本来の特徴を残した高品質の麦焼酎(厳選された二条大麦を使用し黒麹で仕込み減圧蒸留されイオン交換のろ過処理はしない)をブレンドした焼酎です。酒粕焼酎は平成5年に製造し長期貯蔵したものです。酒粕特有の香りと味が長い歳月を経て円やかになり、麦焼酎とのブレンドにより一層マイルドになりました。粕取り焼酎が大好きだった先々代社長(二代目)大坪駒三郎に因んで命名されました。

「常陸山」25度 純良酒粕取り焼酎

酒粕に水を加えて再発酵させ、そのもろみに籾からを加え、独特の蒸留器で丁寧に蒸留した焼酎。とても凝縮された酒粕の香り、甘み・ほのかな酸味・辛み・渋みが調和した深 みのある味わいは、とても個性がある逸品。
この個性に魅了される人が多いと感じます。
一回飲んだら、クセになる焼酎の一つです。

杜の蔵酒造(福岡県三潴町)

福岡県・大坪酒造合資会社

正調酒粕取り焼酎とは
酒粕に水を加えて再発酵させ、そのもろみに籾殻を加え、独特の蒸留器で丁寧に蒸留した焼酎。
その香味は蒸留の際用いるもみ殻に由来するこげ臭を筆頭とする、極めて個性的な香味を有します。独特のふくらみのある香りや、ぬめりのある甘い味わいは、何ものにも比する事が出来ません。


720ml・・1,980円 個(税込・送料別) sold out
お支払い方法&送料

長期熟成酒粕取り焼酎 「剛の者」25度 720ml

とても強烈な香り。言葉では表現しにくい、籾殻をいぶしたような個性的な香りと、まさに飲み易いとはいえない濃い味わい。でもこのこの味は、万人向きとはいえませんが、これでなくてはダメという人もいるという、日本一個性的な焼酎です。
超個性的なシングルモルトの日本版と表現できますが、試しに飲んでみても面白い酒粕取り焼酎です。
(限定品でもある為)ご購入は1本からにしましょう、気に入られたら追加して下さい。
これだけ、燻した香りがする粕取りは籾殻成分もお酒の中に充満しているでしょうから、沢山飲むより「養命酒」のような、健康の為のお酒として毎日少しずつ飲んでください。実際胃腸の調子がいいですよ。
減圧蒸留でイオン交換樹脂を通した、昨今もてはやされている焼酎とは、ひと味もふた味も違った焼酎です。まさに味も香りも剛の者です。

お支払い方法&送料

「吟酔人」(ぎんすいと) 純・米焼酎20度

佐賀県佐賀郡  窓乃梅酒造

酒粕に水を加えて再発酵させ、そのもろみに籾からを加え、独特の蒸留器で丁寧に蒸留した焼酎。とても凝縮された酒粕の香り、甘み・ほのかな酸味・辛み・渋みが調和した深 みのある味わいは、とても個性がある逸品。
海草かピートを思わせるスモーキーな香り、強烈な個性と長期貯蔵による円やかさとほのかな甘み、さらに風味のある長い余韻。後味に燻したような味わい(ピート香)が口中に広がりウイスキーのシングルモルトのような個性があります。
この個性に魅了される人が多いと感じます。
一回飲んだら、クセになる焼酎の一つです。長期貯蔵粕取り焼酎なので円やかさが抜群で、ロック・ストレート・お湯割・炭酸割り・氷砂糖を入れてもとても美味しく飲めます。
●容量720ml・・1,512円 個(税込・送料別) sold out

この粕取焼酎は熟成していてかなり円やかになりました!

720ml・・5,830円 個(税込・送料別) SOLD OUT
明治・大正時代の「銅製かぶと釜」と木製セイロで蒸留した昔ながらの酒粕焼酎。3年熟成させた為飲み口は円やかです、強い個性と香ばしさのある芳醇な味わいが楽しめます。独特な芳醇な味わいを生かす為、無濾過・無加水です、油性成分によりわずかに濁りがあり、旨みが凝縮された個性的な粕取焼酎です。

◆蒸留2003年3月 alc.34%◆
お支払い方法&送料

1,8L・・2,467円
●l、8L・・2,467円 個(税込・送料別) sold out
●720ml・・1,239円 個(税込・送料別) sold out
○正調粕取焼酎とは、蒸留の際酒粕ともみ殻を混ぜ合わせ、せいろ式蒸留器を用いて蒸留する、伝統ある焼酎です。その代表的な産地のひとつが北九州ですが、現在では正調粕取焼酎を製造する蔵も数えるほどになり、その存在そのものが風前の灯火と化していますが、日本の伝統文化として、また、その独特の香味を見直そうという動きも出てきました。イタリアのグラッパやフランスのマールのような感覚で正調粕取を楽しむ若者も増えてきています。
その香味は蒸留の際用いるもみ殻に由来するこげ臭を筆頭とする、極めて個性的な香味を有します。独特のふくらみのある香りや、ぬめりのある甘い味わいは、何ものにも比する事が出来ません。
また、各蔵の粕取焼酎ごとに特徴があり、香りや味わいが違う事に驚かされます。
このヤマフルはややぬめりがある味わいと、比較的おとなしいなめし皮のような香りが感じられます。
お支払い方法&送料

(株)飛良泉本舗 秋田県・にかほ

飛良泉「山廃純米粕取焼酎」42度 300ml 清酒粕 減圧蒸留 2年貯蔵


お支払い方法&送料
●720ml・・1,344円 個(税込・送料別) sold out
「園乃蝶」粕取焼酎

福岡県・大坪酒造合資会社

「富久心」 粕取り焼酎  25度

「園乃蝶」 (ソノノチョウ)純粕製焼酎25度

酒粕には、アルコール分と糖分が残っています。その酒粕を再発酵させてアルコール度を増し、蒸留したお酒を酒粕取り焼酎といいます。上質の大吟醸の酒粕からとれた物はとても素晴らしい香りがしますし、通常の酒粕からの物も個性的な香りの味のある焼酎になります。

★独特な飲み方一例:少し多めの氷砂糖を直接粕取焼酎の壜の中 に入れ(氷砂糖が溶けるまで暫く待って)甘くなった焼酎をロックや冷やしてストレートでやるとこれまた旨い。

秘酎は新鮮で、厳選された香り豊かな酒粕からそのまま低温蒸留により芳香成分だけを抜き取り、独特の方法で精製、熟成し育て上げられた逸品です。
馥郁たる香り、すっきりしたソフトな味からは男性的な力強さの中に繊細で女性的な優雅さを感じさせ、その格調高い風格はまさに現代の生きる人の感覚にぴったしの本格焼酎です。
キュット冷やしてストレート、氷を浮かべてオンザロック又は水割り、お湯割りなどを特にお勧めしますが、お好みの果汁と炭酸でカクテルにしても大変美味しい焼酎です。

純粕さなぼり焼酎34度 「常陸山」 3年熟成

杜の蔵酒造(福岡県三潴町)


お支払い方法&送料
1,8L・・2,390円 個(税込・送料別) SOLD OUT
720ml・・1,330円 個(税込・送料別) SOLD OUT
お支払い方法&送料

化粧箱入り


強烈な個性と香りにまいった!!!

720ml・・1,239円

粕取り焼酎

新鮮な酒粕を使用し、乾燥麹を入れて再発酵した“もろみ”を独自の蒸留器で原酒約30度の焼酎を取り出すというこの蔵独自の製造方法です。その原酒を割水して25度に調整します。出来たこの焼酎は特有の米の燻したような甘い香りがあります。ややクセある味わいと香りは好きになるともう1回飲みたくなる独特な魅力があります。

●容量720ml・・1,512円 (税込・送料別)

●1,8L・・2,430円 個(税込・送料別) sold out
720ml・・1,188円 個(税込・送料別) sold out
粕取り焼酎は1977年製ですから約29年貯蔵というすごい焼酎、米焼酎も黄麹で日本酒を造り常圧蒸留し一番よい部分のみ貯蔵した逸品、これも83年製約23年貯蔵。これら二つの焼酎の長所を引き出すためにブレンドされました。非常〜に円やかで粕取りのクセがまたアクセントになり至福の味わいを楽しませてくれます。とても希少な商品ですので、大量にはありません(限定品)化粧箱入り。
「希」粕取焼酎
HOME 会社概要 お支払方法 FAXでのご注文 お電話でのご注文OK 入荷情報 日本の地酒リスト ベルギービール

茨城県日立市十王    椎名酒造店

★おいしい飲み方
◎ロックで◎水割りで◎そのままで
○お湯割りで