「日置桜」純米しぼりたて原酒 (槽口直詰)

槽口から搾られた新酒を、上槽後すぐに瓶詰めされます。極力濾過を抑えていますので、米の成分が浮遊しています。また何も加えず、原酒のままです。発酵途中に出る炭酸ガスが残っていますので、はじけるような口当たりも楽しめて、コクのある味わいを引き立たせています。

このように機械栓,飲み残してもガスが逃げない。

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720ML 1,470円(税込)送料別

要冷蔵(クール便でお届け)

原材料

米・米麹

麹米

山田錦

掛米

玉栄

精米歩合

麹55%:掛米60%

日本酒度

+5,5

酸度

1,95

アルコール度

17,5度

酵母 KA-1