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Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ

Sicilia(シチリア)
Il Frappato イルフラッパート 2009
シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジャストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットリアに2ヘクタールの畑を購入し、 2004ヴィンテージからワイン生産を始めました。現在は13ヘクタールの畑からワインを生産するまでに成長しています。 赤ワイン用に、ネーロ ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロを栽培しています。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウでを使用し醸造したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、 防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行っています。セラーでは、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ(極力減らす)。自然の原理でノンフィルター、無清澄でボトリングを終えます。

フラッパート100%の赤(フルボディー)12ヶ月間樽熟成

容量750ml:4,860円(税込:送料別)

エッセピ サッサントット
エッセピ サッサントット ロッソ 2011 
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SP 68 Rosso
エッセピ サッサントット ロッソ 2014

2010年産のグレカニコ ドラート、カタラット、カリカンテ、コーダ ディ ヴェルぺ
【白】V.d.T 2010年産の葡萄を使用
Munjebel Bianco 7   

ムンジェベル ビアンコ7
Contadino2014 

コンタディーノ2014

インポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが 2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を極限まで廃したテロ ワールの昇華とでも言うべきワインの生産を目指す。無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさ えも基本的には使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。ワイナリーでは長期間のマセレーション、 アンフォラ(テラコッタの壺)による醗酵・熟成、2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

2014年産の葡萄モスカート、モスカデッロ、インゾーリア、ネレッロ・マスカレーゼを使用。黒葡萄と白葡萄を混ぜて醸したロゼ色のワインで、果皮も一緒にしてゆっくりと醸しマロラクティック発酵が進みます、ボトリング時もSO2無添加で瓶詰めされます。

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ロッソ デル コンタディーノ2  750ml
●容量750ml・・4,725円 個(税込・送料別) sold out
ムンジェベル ビアンコ7  750ml

Rosso del Contadino2 ロッソ デル コンタディーノ2

“農民の赤”という意味のこのワインはネレッロマスカレーゼに、畑に一緒に植えられている他のブドウ(サンジョヴェーゼ,ミネッラネーラ,,カリカンテ,ミネッラビアンカ,カタラット,グレカニコドラート)を混醸したものです。このロッソ デル コンタディーノ2は2004年産のブドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い、圧搾後はセラー内で、 容器で熟成させ、5月にボトリングを行なったワインです。もちろん無濾過の為にごり赤ワインになっています。
ワイルドな梅のような香り、小気味良い酸味と ブドウの個性的なアタックがスゥーっと抜けて、普通のワインならここで果実の味わいに繋がるんですが、このワインの場合ここはミネラルウォーターのよう にすっきり、後味はブドウの熟しきった雰囲気と香りが残ります。(インポーター レポートより)

【赤】V.d.T 2004年産の葡萄を使用


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容量750ml・・3,150円 個(税込・送料別) sold out


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Olio Extra Vergine d’Oliva Contadino 2010

オーリオ エクストラ ヴェルジネ ドリーヴァ コンタディーノ2010


ランク・コーネリセンの2010年産のオリーブオイル

    容量750ml:4,200円(税込:送料別)

ロッソ デル コンタディーノ2 フリッザンテ 750ml

Rosso del Contadino 2 Frizzante

ロッソ デル コンタディーノ2 フリッザンテ

コンタディーノ2を一部ボトリングせずに2005年秋までアンフォラでさらに熟成させ、1-2割に当たる醗酵の始まったばかりの2005年のモストを加えてボトリングし瓶内2次醗酵を促したワイン(メトド アンセストラル)です。
【赤】微発泡V.d.T
2004年産の葡萄を使用

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容量750ml:3,564円(税込:送料別)
コンタディーノ2014 【赤】IGT Terre Siciliane Rosso 750ml
フラッパート60%、ネーロ ダーヴォラ40%ステンレスタンクで醗酵・熟成

容量750ml:3,348円(税込:送料別)
2014 Susucaru ススカール 6

人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーブオイルの生産を目指す。無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない。そのかなり濁ったフランク・コーネリセンのオリーブオイルです。中身がぎゅっと詰まっていてオリーブの新鮮な風味が心地良い。

オーリオ エクストラ ヴェルジネ ドリーヴァ コンタディーノ2010 750ml

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容量750ml・・4,200円 個(税込・送料別) sold out

 Frank Cornelissen

フランク コーネリッセン

容量750ml:4,725円(税込:送料別)
容量750ml:3,564円(税込:送料別)