Houblon Chouffe IPA Tripel

Mc CHOUFFE  マック シュフ 750ml(アルコール度8,5%)

750ml・・1,350円
口径8cm 高さ22cm。赤い頭巾を被って髯を生やした妖精の絵がプリントされた洒落た形のグラス。細長いが安定感があり注いだ時の泡立ちも良い。
このビールはもともと二人の経営者の片方の友人であるスコットランド人のアイディアで造られました。
時を経るにしたがって、色が多少濃くなり味わいもまします。
アロマティックで、濃密な泡がグラスを覆います。ドライ・ワインのようなぶどう系の風味が感じられます。
淡いブラウン色、多少甘みがあり、酸味もありますが、軽い感じで飲めます。スパイシーな味わいもあります。

口径8cm 高さ22cm

◆シュフ・ナイスグラス◆

「ラ・シュフ」という名前は、アルデンヌの森と渓谷に囲まれたアシュッフという村から取られています。「シュフ」は赤い頭巾を被って髯を生やした妖精のことで、醸造所のシンボルとして使われています。
創業者は義理の兄弟同士の二人、もともと自家醸造家でとてもビールが好きな二人です。二人ともビール会社を作る前には、一人はコンピュウター会社に勤め、もう1人はフード・エンジニアでした。ダシェフ醸造所では、松の繁るアルデンヌの水を使い、ピルスナー・モルトとクリスタル・モルトに白と茶色のキャンディー・シュガーを加えて発酵させます。ホップはスティリアンとザーツ、それにスパイスとしてコリアンダーをいれます。口当たりが柔らかく、軽く、フルーティで、飲み口がスッキリとしているのが特徴です。初期比重1076(糖度19)で発酵させた、きめの細かい泡が立つ、ピンクがかったゴールド色のビールです。ボトルのまま寝かせておくと、酸味が強くなり、ワインのような複雑な風味が出てきます、また長期保存出来、年を経るごとに淡い色合いに変化しいきます。今でも数年後でも、渇いた喉を潤すとても美味しいビールです。


ダシュッフ醸造所のホームページ
http://www.achouffe.be/


容量750ml・・1,404円(税込:送料別)
ホップ好きには最高の贅沢ビールです。3種類のホップを使用した苦味とフルーティーな味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。ホップの使用量もとても多く、ドライホッピングのホッピーな花が開いたような強い香りと、やや甘いモルティーな味わいは、後の苦味はこれとまじわりフルーティーな香りが口中に余韻といて残ります。(IBU:59)
イギリス系の特徴のあるIPA(インデアペールエール)とベルギーのトリプルの両方の個性がぶつかりあって出来た超個性的なベルギービール。写真と2013年入荷予定のものとはラベル等変更がある場合があります、ご了承ください。
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750ml・・1,404円 個(税込・送料別)

フブロン・シュフ

シュフ・ナイス750ml・・1,513円 個(税込・送料別) sold out
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ダシュッフ醸造所の冬限定ビール。
大麦のみで造ったこげ茶色のビール。
深褐色のビールでやや濃厚な味わいですが、アルコール度10%という事を感じさせない柔らかな口当たり、スパイス(オレンジピール&タイム)の香りとフルーティーな味わいが特徴です。

(アルコール度10%)

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シュフ・ナイス750ml・・1,513円
330ml・・578円 個(税込・送料別)
330ml・・578円(税込:送料別)

口当たりが柔らかく、軽く、フルーティで、飲み口がスッキリとしているのが特徴です。初期比重1076(糖度19)で発酵させた、きめの細かい泡が立つ、ピンクがかったゴールド色のビールです

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LA CHOUFFE 「 ラ・シュフ」  (ダシュッフ醸造所)

(アルコール度9,5%)


シュフ・ ナイス 750ml  (アルコール度10%)

CHOUFF NICE

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容量250ml・・598円 個(税込・送料別) sold out
お支払い方法&送料
●750ml・・1,350円 個(税込・送料別) sold out
LA CHOUFFE「 ラ・シュフ」 330ML(アルコール度8%)