富山県福光産「雄山錦」精米55%を使用し協会1401号(金沢酵母)を用いた純米生酒です。味に幅があり重厚な米の旨みが湧き出ます、程良い酸味と米の旨みと調和は見事で、魚介類にぴったり合う酒質です。

原材料 米・米麹
麹米 山田錦(富山県南砺産)
掛米 山田錦(富山県南砺産)
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1,5
アミノ酸
アルコール度 15,0度
曙 初嵐 純米吟醸熟成生酒 27BY
 ●容量1,8L・・3,564円(税込:送料別) 

 ●容量720ml・・1,836円(税込:送料別) 
原材料 米・米麹
麹米 富の香(富山県産)
掛米 富の香(富山県産)
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1,6
アミノ酸 1,4
アルコール度 16,9度
曙 初嵐(はつあらし) 純米吟醸生 原酒 27BY
曙 初嵐(はつあらし) 純米酒 生 27BY
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●容量1,8L・・3,564円 個(税込・送料別)

富山県南砺産「山田錦」精米50%を使用し協会1401号(金沢酵母)を用いた純米吟醸酒です。上品な吟醸香と白桃のような含み香は爽やかさが残り米の旨みが湧き出ます、程良い酸味と米の旨みと調和は見事で、魚介類にぴったり合う酒質です。

富山県氷見早借産「冨の香」(とみのかおり)50%精米を使用し酵母はKZ-4号(金沢酵母)を用いた純米吟醸生原酒です。立ち香は穏やかな吟醸香です、米の旨みがあり酸も充分で濃淳にしてキレの良い旨みのある辛口タイプです。食べ物との相性もとてもよく、酸がさらに口中で拡がり旨みを引き立てくれます。
●容量1,8L・・3,240円 個(税込・送料別) sold out
 ●容量1,8L・・3,240円(税込:送料別) 
 ●容量1,8L・・2,700円(税込:送料別) 
●容量1,8L・・2,700円 個(税込・送料別) sold out
原材料 米・米麹
麹米 雄山錦(富山県産)
掛米 雄山錦(富山県産)
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1,7
アミノ酸 1,3
アルコール度 15,0度
お支払い方法&送料

曙「初嵐」を醸す高澤酒造場さんは冬の寒ブリ漁で全国にその名を轟かす港町・氷見にあります。昔から豊富な井戸水と富山湾からの海風が酒造りに適しているという立地。現在でも北東からの海風「あいの風」に蒸し米をさらして冷やしています。この海風が美味しい酒を醸してくれるのです。一麹、二酉元、三造りの基本を守り、品質第一に酒造りに取り組んでます。富山県内の酒蔵で唯一、昔ながらの「槽搾り」を守り伝えているのが大きな特徴で、全量この方法を取っています。
曙 初嵐
要冷蔵(クール便でお届け)冬季通常便でOK
お支払い方法&送料

富山県氷見市 高澤酒造場
お支払い方法&送料
●容量720ml・・1,836円 個(税込・送料別)